Pour 7 muffins
75grs de beurre
1 gros oeuf
100grs de sucre
50grs de lait
125grs de farine
1/2 c à café de bicarbonate
1 poignée de fraises congelées
.
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un grand récipient, mélanger toutes les poudres, y ajouter l'oeuf et bien fouetter.
Faire fondre le beurre, et l'ajouter à la pâte. Puis le lait.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et homogène.
Finir en ajoutant les fraises et remuer pour bien les mélanger à la pâte.
Remplir les moules à muffins en veillan bien à mettre des fraises dans chaque moule.
Enfourner 20 minutes à 190°C.