Auteur : Stephanie-Cuisine
Date de création : 21-12-2013
Nonettes
Pour 12 Nonettes:
275grs de farine
125grs de sucre
200grs de miel
20cl d'eau
75grs de beurre
1 sachet de levure chimique
1/2 c à café de canelle
1 1/2 c à café de mélange 4 épices
Marmelade d'orange
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Au bain-marie, faire chauffer le miel avec l'eau, le sucre et le beurre.
Une fois tous les éléments fondus, bien mélanger et retirer du feu.
Dans un bol, mélanger toutes les poudres: farine, levure, épices et y ajouter le liquide encore chaud en mélangeant fermement pour obtenir une pâte homogène.
Mettre au frais pendant 1 heure.
Remplir les moules à muffins jusqu'à la moitié puis mettre une cuillère à café de marmelade d'orange dans le centre de tous les moules et la recouvrir d'une autre couche de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
