VEF Blog

Gâteau à l'orange

Ce gâteau est juste un régal! Léger et très fruité, il convient aussi bien en dessert que pour un goûter ou un petit déjeûner. 

175 g de beurre

175 g de sucre

3 œufs

175 g de farine

1/2 sachet de levure

2 oranges
Pour le sirop :

125 g de sucre glace

2 oranges

Dans un grand saladier, couper le beurre ramolli en morceaux.

Le mélanger avec le sucre et fouetter le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter les œufs, mélanger. Puis ajouter la farine et la levure. 

Pressez les deux oranges et récuperer les zestes des deux oranges. Ajouter le jus et les zestes à la pâte. Bien mélanger.

Mettre au four cuisson 35mn environ à 200°C. Pour savoir si le gâteau est cuit, le piquer avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Recette sirop : mélanger le sucre glace au jus des deux autres oranges. Faire fondre doucement sur feu très doux. Arroser le gâteau encore chaud !

BON APPETIT!!!!